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Ama Tolosa
Ama Tolosa se aleja del modelo de taberna tradicional y se basa en la transparencia y cercanía de su gestión y relaciones con los proveedores. Enseñando de donde vienen las cosas, cómo se tratan y en cómo creen que se tienen que hacer.
La auténtica tarta de queso de Ama de Tolosa SIN GLUTEN, pensada para celíacos.
"Las estaciones, el tiempo, el trabajo de nuestros proveedores… y mil factores más decidirán cómo es el día que viviremos en nuestra cocina"
"Nosotros, os queremos ofrecer lo mejor, daros todo lo que está en nuestra mano, respetando el trabajo de los que nos rodean y admirándolo al mismo tiempo. Para así, haceros sentir en casa, cómo en casa"
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